エチゴビール
ブルーパブ
〒953-0076
新潟県西蒲原郡巻町福井3970
TEL.0256-72-0640

●営業時間
10:00〜19:00 (春・秋)

●席数
90席

●定休日
第1・第3水曜日
12/25〜1/1

●ビールメニュー
・スタウト　550円 (240ml)
・アンバーエール　400円 (240ml)
・ペールエール　400円 (240ml)
・ヴァイツェン　400円 (240ml)

●料理メニュー例
・ブラウハウスディッシュ (5〜6人分)4,000円
・生ウインナーソーセージのボイル　1,200円
・ナッツセット (2〜3人分)　600円

●ビール購入可能場所
エチゴビール・ブルワリーショップ
または宅配

●販売形態
1L瓶、330ml缶

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■会社名／上原酒造株式会社
　〒953-0023　新潟県西蒲原郡巻町竹野町2580
■醸造元／エチゴビール醸造所
　〒953-0076　新潟県西蒲原郡巻町福井3970429
■製造方式／2釜式インフュージョン法
■代表的な銘柄／スタウト・アンバーエール・ペールエール・ヴァイツェン

エチゴビールの親会社は、清酒「越後鶴亀」の蔵元の上原酒造。規制緩和で酒税法が改正された1994年7月、全国で最初の地ビールとして醸造が開始された。ドイツ・ババリアのビール純粋令「水、麦芽、ホップのみで造る」にならって、原料純粋主義を貫き、選りすぐった原料にフレッシュな酵母を厳選して製造している。

「エチゴビール」で製造されているタイプは7種類。イギリスの伝統的ビールのアンバーエールとペールエール。ドイツスタイルの代表のヴァイツェン。アメリカで人気のブロンド。チェコのピルスナー、さらに黒ビールのスタウト、ボックと強力なラインアップが並ぶ。しかも、各ビールの原料も世界各地から取り寄せ最良のブレンドを心がけ、今後は大麦、ホップの自家栽培も手掛ける計画であるという。

96年2月からは東京・原宿の表参道にある「ジュディスギャラリーアンドカフェ」でも飲めるようになり、東京で東京以外の地方の地ビールが飲めるのは今のところこの「エチゴビール」のほかわずかだけ。また、3月には「吟醸ビール」の発売も開始した。この「吟醸ビール」は大量のホップを使用し、苦みが強いのが特徴で、アルコール分も7%と通常のビールよりも高く設定されている。

エチゴビールブルーパブ

●アクセス
【お車の場合】
巻・潟東I.Cより約２０分
【電車の場合】
巻駅よりバス・タクシーで約１０分

●駐車場
85台あり