白雪ブルワリー ビレッジ長寿蔵
ブルワリーレストラン
〒664-0851
伊丹市中央3-4-15
TEL.0727-73-1323

●営業時間
11:00〜22:30

●席数
200席

●定休日
毎月第2火曜日
12月31日〜1月1日

●ビールメニュー
・ブロンド(280ml)
　450円
・ダーク(330ml)
　550円
・ブロンシュ(330ml)
　600円

●料理メニュー例
・ムール貝ワイン蒸し　1800円
・粕汁の壷焼　800円
・酒粕ピザ　780円

●ビール購入可能場所
白雪ブルワリービレッジ長寿蔵　ブルワリーショップのみ

●販売形態
1リットル通いビン
瓶代1000円+白雪ビール1500円

	近畿インデックスへ
	地ビールマップ表紙へ

■会社名／小西酒造 (株)
　〒664-0851　伊丹市中央3-5-8
■醸造元／白雪ブルワリービレッジ長寿蔵
　〒664-0851　伊丹市中央3-4-15
■製造方式／ベルギー式上面発酵
■代表的な銘柄／ブロンド・ダーク・ブロンシュ

清酒「白雪」でおなじみの小西酒造が製造している地ビール。創業四百四十年の歴史を誇るだけあって、地ビール製造も1994年の酒税法改正と同時にスタートさせ、確固とした地ビールブランドの地位を築いている。

「白雪ビール」は麦芽100%の上面発酵を特徴とするベルギータイプで、日本で飲めるベルギータイプのビールは、この「白雪ビール」と他に一カ所だけだ。小西酒造では1988年から日本初のベルギービールの輸入販売を手がけ、圧倒的なシェアを持っており、この様な小西酒造とベルギービールとの深い関係から生まれたのが「白雪ビール」である。

種類は、ピルスナーモルト (焙煎していない麦芽使用)の「ブロンド」とローストモルト (焙煎している麦芽使用)の「ダーク」、ほのかな発泡酒の「ブロンシュ」の3タイプ。また、「白雪ビール」の販売には瓶を持参して購入するヨーロッパスタイルの「通い瓶システム」を採用し、またレストラン内のサービスでは、ベルギー製の陶器のサーバーから、グラスリンサーで冷やされたベルギー製グラスに、ベルギーでつぎ方を学んできたビアソムリエがビールをつぐといったこだわりようである。

白雪ブルワリービレッジ長寿蔵

●アクセス
・JR宝塚線伊丹駅から徒歩5分
・阪急伊丹線伊丹駅から徒歩5分

●駐車場
乗用車30台・バス3台