寿酒造株式会社
(蔵見学)
〒569-0814
大阪府高槻市富田町3-26-12
TEL.0726-96-0003

●営業時間
9:00〜17:00 (20:00)

●席数
50席

●定休日
日曜祝日 (要予約)

●ビールメニュー
・ケルシュ　オープン価格 　蔵見学では1杯400円 (320ml)

●料理メニュー例
なし (持ち込み可)

●ビール購入可能場所
通信販売　他

●販売形態
300ml×3本+吟醸生酒300ml×3本
送料・税込み　4,000円

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■会社名／寿酒造株式会社
　〒569-0814　大阪府高槻市富田町3-26-12
■醸造元／寿酒造株式会社
　〒569-0814　大阪府高槻市富田町3-26-12
■製造方式／ドイツ式上面発酵
■代表的な銘柄／ケルシュ (アルト)

大阪の酒造会社寿酒造が、酒税法改正を機にビール製造のための設備を独自で開発し、製造しているのが「大阪国乃長ビール」である。あまり知られていないが、1872年 (明治5年)に「渋谷ビール」の名で製造販売されていたのが、日本人産のビール発祥であるといわれ、「大阪国乃長ビール」はその伝統を受け継いだ形になっている。

ドイツのケルシュタイプを採用し、上面発酵酵母を用いたコクと切れ味が持ち味。しかも、硬水を使用するドイツビールと違って、日本の軟水を使用するため、その味わいはまろやかで、独特の香りと色に輝く。カナダ産の淡色麦芽とカラメル麦芽をブレンドし、ハラタウ産のアロマホップ、ビターホップを使用している。

「大阪国乃長ビール」の特徴は、何といってもそのクリーミィな泡立ちであり、飲み終わるまでグラスから泡が消えない。濾過をしないでフレッシュな酵母を生かしているのも自慢のひとつであり、地ビールならではの生ビールの味わいを大事にしている。

寿酒造株式会社 (蔵見学)

●アクセス
・JR摂津富田駅から徒歩10分
・阪急富田駅から徒歩6分

●駐車場
少々あり