私共の本社がございます伊丹市とベルギーのハッセルト市が姉妹都市ということから、1988年よりベルギービールの輸入販売を開始致しました。そして、1994年に規制緩和ということを受けて地ビールに進出することを決め、1995年の6月16日から地ビール製造を始めております。また、最近になりましてスペシャルビールの一つとして、イギリスのビールの輸入販売もいたしております。日本における地ビール並びにベルギービールを中心としたスペシャルビールを取り扱い、その方面でのスペシャリストになりたいという希望もございまして、今回、世界のビール博士であるマイケル・ジャクソン氏にビールのセミナーをお願いすることになりました。氏は、広く世界のスペシャルビールに造詣の深い方で、イギリスを中心にCAMRA(The Campaign for Real Ale )という協会運動や、アメリカのホームブルワーズ協会の顧問をなさったりということで、世界のスペシャルビールの広がりの火付け役であると私共も理解しております。同じように日本のスペシャルビールの範疇というものも非常に期待が持てると、マイケル・ジャクソン氏はおっしゃっておられます。今回はビールの歴史並びに世界における潮流についてお話しいただきながら、特にベルギービールを中心にお話していただきました。今、日本全国で地ビール醸造が盛んになってきておりますが、我が社といたしましても日本酒醸造四百五十年の歴史と技術を生かし、みなさま方にお喜びいただける地ビール造りに励んでいく所存でございます。

小西酒造株式会社社長 小西新太郎



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