赤鬼ぎり

梅干しを炊き込んだ、きれいな赤の鬼顔のおにぎり。パクパク食べて鬼をやっつけましょう。

＜材料＞4〜6人分

・米　　　　　2カップ

・水

・梅干し　　　2個

・酒　　　　　大さじ1

・たくあん

・のり

＜作り方＞

(1)

米は洗ってふつうのご飯同様に水加減をして炊飯器に入れます。

(2)

梅干しの種を取り、包丁でたたいてペースト状にし、酒でゆるめて (1) に加えて混ぜ、炊飯器のスイッチを入れます。

(3)

蒸らし終わったらご飯を混ぜ、やけどしない程度に冷まし、三角形のおにぎりを作ります。

(4)

棒状に切ったたくあんの角をおにぎりに刺し、細かく切ったのりで髪の毛をつけ、のりの小切りをはって顔を描きます。

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