元禄の文学と食卓の巻

第一回 井原西鶴『好色五人女』
江戸時代の食卓-「鳥肉」
作ってみよう江戸料理-江戸時代風「鶏飯」
第二回 近松門左衛門「心中物」
江戸時代の食卓-「豆腐」
作ってみよう江戸料理-「豆腐の田楽」
第三回 松尾芭蕉『奥の細道』
江戸時代の食卓-「菓子」
作ってみよう江戸料理-「黒砂糖饅頭」


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