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お正月の食卓
お正月の食卓 我が家のお雑煮レポート
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お正月の食卓 お正月に飲むお酒

お正月に飲むお酒
●皆様からお寄せいただいた、「お正月に飲むお酒」についてのお便りをご紹介いたします。
Q:お屠蘇でお祝いしますか?
お屠蘇でお祝いする … 44%
お屠蘇は作らない … 56%
Q:お正月にはどんなお酒を飲みますか?
 日本酒 … 34
 日本酒、ビール … 18%
 日本酒、ビール、ワイン … 15%
 ビール … 12%
 日本酒、ビール、ウィスキー … 6%
 日本酒、ビール、焼酎 … 3%
 ビール、ワイン … 3%
 ビール、ウィスキー … 3%
 ワイン … 3%
 シャンペン … 3%

 お正月にお屠蘇(トソ)を飲むわけは?
 トソは屠蘇と書きますが、その意味は、死んだ者もよみがえるということだそうです。 中国の名医華陀(かだ)の処方によるものといわれ、中国ではすでにすたれて、伝わった日本だけに残っています。 山椒、防風、白朮(びゃくじゅつ)、桔梗、蜜柑皮、肉桂皮、赤小豆の七種類が調合されています。

 元旦におトソを飲むと、その年は病気しないと言い伝えられています。 冬は風邪をひきやすいので、防風や白朮などの風邪薬が主成分になっていて、桔梗は咳止め、肉桂皮や山椒は胃の薬です。 これで病気を予防して、その年は無病息災というわけです。

〜 高城二郎氏著 『財産としての一分間雑学』 三笠書房 知的生きかた文庫
  「いい生活習慣にはいい”理由”が隠されている!26項」より


3段重ねの酒器に日本酒を入れて
  お屠蘇は3段重ねの酒器に入れますが 今は、日本酒で致します。


ぬる燗で乾杯
  日本酒をぬる燗にして、とっておきの盃で家族揃って乾杯い たしております。 正規の「屠蘇」ではございません。


普通のお屠蘇を。 日本酒は辛口が好きです
  お屠蘇は普通と思いますが。
・上質清酒
みりん(少々)
・屠蘇散(一袋)
私が家族に注ぎ、最後に家内が私に注いで、全員で「おめでとう」をします。
正月に飲む酒は、以前は正月だけは日本酒を飲んでいましたが、特に銘柄や酒質へのこだわりは無く、辛口が好きです。


日本酒をお燗で
  うちではお屠蘇の習慣はございま せんが、日本酒をお燗でいただいております。


御神酒でお祝いします
  御神酒でお祝いします。 日本酒、ビール、ウィスキーを飲みます。


お屠蘇でお祝い&日本酒
  お屠蘇でお祝いして、日本酒を飲みます。


お屠蘇でお祝い&日本酒&ビール
  お屠蘇でお祝いして、日本酒とビールを飲みます。


お屠蘇でお祝い&日本酒&ビール&ワイン
  お屠蘇でお祝いして、日本酒とビールとワインを飲みます。


お屠蘇でお祝い&ビール
  お屠蘇でお祝いして、ビールを飲みます。


日本酒、ビール、ワイン
  日本酒とビールとワインを飲みます。


日本酒、ビール、焼酎
  日本酒とビールと焼酎を飲みます。


日本酒、ビール、ウィスキー
  日本酒とビールとウィスキーを飲みます。


日本酒
  日本酒を飲みます。


ビール、ウィスキー
  ビールとウィスキーを飲みます。


ビール、ワイン
  ビールとワインを飲みます。


ビール
  ビールを飲みます。


ワイン
  ワインを飲みます。


シャンペン
  シャンペンを飲みます。



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