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平成29酒造年度 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました

受賞
2018年05月17日

平成29酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、小西酒造株式会社 富士山蔵(白雪)が、金賞を受賞いたしました。 今回の結果に満足することなく、今後もさらに技術の研鑚に努めて参ります。

(酒類総合研究所HPより)
平成29酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。
 現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きいものがあると考えています。
*詳細はこちら* https://www.nrib.go.jp/kan/h29by/h29bymoku_top.htm