９年の熟成を経たこの商品は、SAKE-selection2018において最高賞トロフィーを受賞しました。小西家秘伝書「酒永代覚帖」を元に、江戸元禄時代に飲まれていたお酒の復元。じっくりと９年熟成させ飴色になったお酒は、熟成香とすっきりとした後味に仕上がっています。そのままお召し上がりください。